フレーバーストーン ihについて

フレーバーストーンをIHで使う際の注意点

フレーバーストーンをIHで使う際の注意点

フレーバーストーンはIHでも使用できますが、少々注意点があります。

 

それは空焚きをしない

 

ことです。

 

これはガスでの使用にも言えることですが特にIHの場合は急速に温度が上がりやすくフレーバーストーンに施されているフッ素加工をダメにしてしまいやすいです。

 

同じ理由で強火での使用も厳禁です。

 

予熱のために空焚きする場合は、先に油を引いておいて中火か弱火で30秒〜60秒ほどにしておきましょう。

 

火力にさえ気をつければIHでもフレーバーストーンは快適に使用できます。

 

強火でガンガン調理したい時は安物のフライパンを強火用として別途用意したほうが経済的だと思います。

 

 

 

 

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